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產品名稱：
香菇醬膠體磨
產品型號：更新時間： 2025-04-04描述：香菇醬膠體磨，要想獲得高品質的香菇醬，均質環(huán)節(jié)至關重要，均質不好，會影響口感以及產品的穩(wěn)定性，Z終會影響產品的保質期。SGN食品膠體磨，在香菇醬的生產中有著重要的用途，設備剪切力高，轉速高達14000rpm，是國產設備的4-5倍，符合食品衛(wèi)生標準。
產品介紹
香菇醬膠體磨，香菇醬研磨機，香菇醬超微磨，食品膠體磨，醬類膠體磨，食品超微磨
香菇醬以香菇、大蒜為主要原料,經過粉碎、膠體磨處理等工藝制成的，大概的工藝如下：
工藝流程：香菇→清洗→預煮→大蒜→去皮→清洗→預煮→→粉碎→(蜂蜜、白砂糖、檸檬酸、GMG、食用色素)姜→清洗→去皮→→調配→均質→加入食用香精→裝罐→密封→滅菌→冷卻→檢驗→成品原材料預處理，要求感官指標：色澤，均勻*，以紅色或醬紅色為好。
要想獲得高品質的香菇醬，均質環(huán)節(jié)至關重要，均質不好，會影響口感以及產品的穩(wěn)定性，zui終會影響產品的保質期。SGN食品膠體磨，在香菇醬的生產中有著重要的用途，設備剪切力高，轉速高達14000rpm，是國產設備的4-5倍，符合食品衛(wèi)生標準。
香菇醬膠體磨GM2000系列特別適合于此類物料的生產。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外，GM在摩擦狀態(tài)下工作，也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運轉使溶液出現(xiàn)渦流，因此可以達到更好的研磨分散的效果。GM2000整機采用幾何機構的研磨定轉子，更好的表面處理和優(yōu)質材料，可以滿足不同行業(yè)的多種需求。
GM2000系列食品膠體磨的特點：
①定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。
②齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。
③溝槽的結構式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
高剪切膠體磨主要用途：高剪切膠體磨適用于食品、制藥、化工及其它行業(yè)的濕物料超微粉碎，能起到各種半濕體及乳狀液物質的粉碎、乳化、均質和混合，主要技術指標已達到國外同類產品的水平。
GM2000系列選型表
型號 | 流量 L/H | 輸出轉速 rpm | 線速度 m/s | 馬達功率 KW | 出/入口連接 |
GM2000/4 | 700 | 9，000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
GM2000/5 | 3，000 | 6，000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
GM2000/10 | 8，000 | 4，200 | 23 | 15 | DN50/DN50 |
GM2000/20 | 20，000 | 2，850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
GM2000/30 | 40，000 | 1，420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
GM2000/50 | 80，000 | 1，100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
注：流量取決于設置的間隙和被處理物料的特性，同事流量可以被調節(jié)到zui大允許量的10%
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